Le barchette al tonno sono molto semplici e veloci da preparare, ma sono squisite! Anche per una cena improvvisa o una cena veloce è facile trovarsi in casa gli ingredienti necessari!
Ingredienti
- 8 piccole barchette di pasta sfoglia - 150 gr. di tonno sott’olio - 3 cucchiai di maionese - 4 filetti di acciuga sotto sale
Preparazione
Tritate finemente il tonno, quindi passatelo al setaccio due volte, raccogliendolo in una terrina. Unitevi la maionese e mescolate con cura gli ingredienti, fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Mettete il composto in una tasca da pasticceria munita di bocchetta a stella e, premendo con le mani, fate uscire una quantità di crema sufficiente a farcire ciascuna barchetta di pasta sfoglia.
Guarnite il centro di ogni barchetta con ½ filetto di acciuga, dissalato e arrotolato su se stesso, trasferite le barchette su un piatto da portata e servite.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.