Dopo le girelle con pasta sfloglia, zucchine e formaggio, non potevo non provare questa alternativa con il prosciutto cotto, per accontentare chi non adora molto le zucchine! Sono ottime e anche queste andranno a ruba!
Ingredienti
100 g di prosciutto cotto - 1 rotolo di Pasta sfoglia rettangolare - 150 g di Formaggio dolce (tipo galbanino) - uovo per spennellare la superficie
Preparazione
Tagliare il formaggio a fettine sottili. e il prosciutto a rettangoli. Stendere la pasta sfoglia e ricavare tanti rettangolii. Adagiare un rettangolo di prosciutto cotto sulla pasta sfoglia, disporre sopra le fettine di formaggio ed arrotolare, schiacciando leggermente con le dita in modo da chiudere la sfoglia.
Mettere le girelle di prosciutto cotto e formaggio su di una teglia rivestita con carta forno. Spennellare ogni rotolino con l’uovo sbattuto e cuocere in forno per circa 15-18 minuti. Servite caldi.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.