Un contorno leggero e gustoso.... in questo periodo di dopo feste é quello che ci vuole! I finocchi stufati sono ottimi per accompagnare qualsiasi tipo di piatto, carne, pesce o formaggi. I finocchi hanno tanto proprietà benefiche per il nostro organismo, io li ho anche arricchiti con un piccolo porro che li rende ancora piú gustosi e degli ottimi semi di lino e di chia. Non vi resta che prepararli! I finocchi che ho utilizzato mi sono stati consegnati comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!
Ingredienti
- 2 finocchi grandi (io Fruttopoly)
- 1 porro
- erba cipollina essiccata
- semi di lino un cucchiaio
- semi di chia un cucchiaio
- olio e pepe q.b.
Preparazione
- Pulite i finocchi togliendo le parti piú dure, lavateli e tagliateli a fettine sottili nel senso della lunghezza. Pulite il porro, lavatelo e affettatelo in piccole rondelle.
In una padella antiaderente mettete poco olio e poi fate soffriggere i finocchi e i porri a fiamma vivace. Se vi piace aromatizzate anche con un po' di erba cipollina (a me piace molto, quindi, l'ho messa!). Salate e pepate a piacere. Appena soffrigge un po', mettete un coperchio e abbassate la fiamma. Fate cuocere circa 15 min, finché i finocchi saranno cotti. Cospargete alla fine i semi di chia e di lino sui finocchi e mescolate. Servite!
Consigli e suggerimenti
{jcomments off}Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook
--> Instagram
--> Google+
--> Pinterest
--> Twitter
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
--> Google+
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!
Lascia un commento