Lo strudel di mele è un dolce dolce tipico del Trentino - Alto Adige. Una sfoglia che contiene un ripieno di mele, pinoli, uvetta aromatizzato alla cannella. Molto semplice e rapido da preparare!
Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia surgelata da 250 g, 300 g di mele renette, 3 cucchiai di zucchero,50 g di uva sultanina, la buccia di un'arancia grattugiata, 50 g di marmellata di mele, cannella, burro, un uovo, qualche cucchiaio di latte.
Preparazione
Stendete sul tavolo la pasta scongelata cercando di ottenere una forma rettangolare. Distribuite le mele affettate, lo zucchero, l'uvetta precedentemente ammorbidita in acqua calda, la scorza grattugiata dell'arancia e la marmellata e un pizzico di cannella.
Arrotolate la pasta e schiacciate le estremità. Fate scivolare il rotolo su una teglia coperta con la carta da forno. Spennellate la parte superiore dello strudel con l'uovo sbattuto con il latte. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.