Pere e cioccolato: un abbinamento vincente che rende questo dolce un successo. Portatelo in tavola accompagnato da una crema o servito ancora tiepido è buonissimo e velocissimo da preparare! Con questo dolce riuscirete a far mangiare anche la frutta ai vostri bambini! Ricetta ideata da Carmen!
Ingredienti
1 rotolo Pasta sfoglia pronta, 50 gr di di amaretti, 2 Pere, 1 cucchiaio di zucchero, cannella in polvere, 1 cucchiaio di cacao amaro
30 gr di Mandorle, 50 gr di Cioccolato fondente, qualche fiocchetto di burro, albume, Zucchero a velo
Preparazione
Stendere la pasta e bucherellarla. Nel frullatore sbriciolare i biscotti e tritare le mandorle e il cioccolato. Pela e e tagliare a fettine le pere. Mettere sulla sfoglia circa la metà dei biscotti sbriciolati e del cioccolato e mandorle. Aggiungere anche la cannella, lo zucchero e il cacao amaro e la restante parte dei biscotti, del cioccolato fondente e delle mardorle . Mettere qualche fiocchetto di burro. Chiudere lo strudel, arrotolandolo. Spennellare lo strudel con l’albume e cuocere a 180° per 20’
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.