Questi fagottini alle cipolle al peperoncino e crescenza sono davvero sfiziosi e invitanti, piccanti e particolarmente gustosi! La confettura di cipolle al peperoncino delle "Chicche del Casentino" è stata una vera scoperta, è davvero squisita! Se amate i cibi piccanti e i gusti particolarmente decisi non potete assolutamente perdervela! I fagottini sono velocissimi da preparare con la pasta sfoglia pronta, un po' di confettura di cipolle al peperoncino, un pezzettino di crescenza che durante la cottura si fonde e delle noci. Sulla superficie ho distribuito dei semi di papavero e di girasole. Il fagottini sono stati molto apprezzati, ottimi come antipasto per una cena sfiziosa e gustosa.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta rettangolare
- 1/2 barattolo di confettura di cipolle rosse al peperoncino
- 100 g di crescenza
- 5/6 noci
- semi di papavero
- semi di girasole
- uovo per spennellare la superficie
Preparazione
- In una teglia con carta da forno srotolate la pasta sfoglia, dividetela i otto rettangoli. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Mettete in metà rettangolo un cucchiaino di cipolle al peperoncino, un pezzettino di crescenza e un po' di noci spezzettate. Cercate di suddividere equamente gli ingredienti negli otto rettangoli di sfoglia.
Richiudete i rettangoli, a metà e fate aderire bene i bordi. Utilizzando i rebbi di una forchetta schiacciate bene tutto intorno in modo da chiudere i fagottini. Fate 3 piccoli taglietti sulla superficie in modo che i fagottini non si gonfino durante la cottura.
Con un pennello spennellate la superficie con l'uovo sbattuto. Distribuite un po' di semi di papavero e un po' di semi di girasole a piacere. Mettete in forno per circa 20 min a 200°. Dopo la cottura lasciate raffreddare per qualche min. poi servite!
Consigli e suggerimenti
Non sono adatti ai bambini perchè sono piccanti: Per i bambini potete farli solo con la crescenza e le noci!--> Google+
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.