Il cioccolato plastico è una pasta che si usa per ricoprire e decorare torte, simile alla pasta di zucchero, ma molto meno dolce. Se volete, potete colorarlo con i coloranti alimentari.
Ingredienti
200g di cioccolato bianco, 2 cucchiai colmi di miele, 1 cucchiai rasi d'acqua, zucchero a velo setacciato q.b.
Preparazione
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria a fuoco basso o al microonde.
Non appena sciolto aggiungiamo 1 cucchiaio d'acqua e 2 cucchiai di miele.
Mescolare bene e riversiamo il tutto in una ciotola. Aggiungiamo lo zucchero a velo necessario, a seconda del tipo di cioccolato usato.
Dobbiamo ottenere un composto oleoso che lasceremo riposare in pellicola per circa 30 minuti.
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