La mousse al salmone è una crema velocissima e semplicissima da preparare, molto molto golosa! Bastano pochi ingredienti e avrete pronta una crema soffice e spumosa da servire per creare tartine per un aperitivo, oppure potete servirla per farcire voulevant, bignè salati o da servire su cracker o crostini. Potete anche servirla così in una bella coppetta accompagnandola come ho fatto io con fette intere di salmone. E' una delizia!
Ingredienti
- 100 g di salmone affumicato
- qualche fettina di salmone per la decorazione
- 200 g di formaggio cremoso tipo philadelphia
- 100 g di panna da cucina
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Riunite nel mixer il salmone con il formaggio cremoso e la panna da cucina, poi frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea. Pepate a piacere. Mettete la mousse in una ciotolina, decoratela con fette intere di salmone.
Consigli e suggerimenti
Ottima crema da spalmare sui crostini di pane o per farcire dei bignè. Molto gustosa e soprattutto piace quasi a tutti!Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
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