La mousse al tonno è una crema velocissima e semplicissima da preparare. Bastano pochi ingredienti, facilmente reperibili a casa e avrete pronta una crema soffice e spumosa da servire per creare tartine per un aperitivo, oppure potete servirla per farcire bignè salati o da servire su cracker o crostini.
Ingredienti
200 g di tonno in scatola sott'olio sgocciolato - 100 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia
1 cucchiaino di capperi sott'aceto - 1 filetti di acciuga sott'olio - pepe q.b.
Preparazione
Riunite nel mixer il tonno con il formaggio cremoso, i filetti di acciuga, i capperi sciacquati ed asciugati, pepate a piacere, poi frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea. Mettete la mousse in una ciotolina e usatela a piacere!
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