Una profumata pasta frolla aromatizzata al limone da utilizzare per fare dei biscotti o una crostata farcita con crema al limone.
Ingredienti
300 gr Farina 00 - 100 gr Zucchero - 1 Uovo - un pizzico di sale - 100 gr Burro Morbido - 1 cucchiaino di lievito per dolci
la buccia e il succo di un limone grattugiato
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero, in seguito unire l'uovo, la scorza grattugiata di limone, il succo di limone filtrato e la farina. Mescolare bene e per ultimo aggiungere il lievito. Se vi risulta molto morbido metterlo in frigo avvolto con pellicola e lasciarlo rassodare per un'oretta.
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