Gli gnocchi agli spinaci di Mamma Emma della Master, hanno un gusto davvero speciale e sono talmente buoni e gustosi che non ho voluto condirli con altri ingredienti se non un po' di burro, una grattatina di parmigiano e al profumo di salvia...squisiti!
Ingredienti
400 g di gnocchi di patate - 1 noce di burro - 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato - sale e pepe q.b. -
Preparazione
Lessare gli gnocchi (io ho usato gnocchi di patate di Mamma Emma della Master) in acqua salata. In una padella far sciogliere senza scaldarlo troppo il burro, aggiungere la salvia. Scolare gli gnocchi con la schiumarola e metterli direttamente nella padella con il burro. Aggiungere il parmigiano grattugiato. Mescolare delicatamente e servire. Se volete potete decorare con una foglia di salvia.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Bevande consigliate:
- Vino bianco