State cercando una ricetta per fare dei biscotti con cui fare colazione senza sensi di colpa? Ecco la ricetta giusta! Una frolla senza glutine, senza burro e a base di farina di riso e mais. Ottima per preparare dei croccanti biscotti!
Ingredienti
200 grammi di farina di mais finissima - 200 grammi di farina di riso finissima - 100 grammi di zucchero semolato - 2 uova - 90 grammi di olio di semi - 1 buccia di limone grattugiato - 2 cucchiaini di lievito per dolci
Preparazione
In una ciotola o nel bimby unite le farine, il lievito, lo zucchero, le uova, la buccia del limone grattugiata e l'olio di semi (io ho usato l'olio di girasole). Impastate fino ad ottenere un impasto simile ad una pasta frolla. Se fosse necessario aggiungete ancora un po' di farina. Lasciatela riposare circa 30 min. in frigo prima della preparazione dei biscotti. La frolla è pronta per preparare degli ottimi biscotti!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.