Mia figlia adora i waffel, per cui spesso li preparo arricchendoli con yogurt, creme o frutta di qualsiasi tipo. Potete anche accompagnarli con del gelato e della frutta, magari nella stagione estiva, insomma vanno benissimo per qualsiasi occasione, sia per la merenda che per la colazione. Oltretutto si preparano davvero in pochissimo tempo, l'unica cosa indispensabile è ovviamente avere la piastra per waffel. Per cui se avete la piastra non vi resta che provarli, ci va davvero un attimo!
Ingredienti
- 1 uova
- 90 g farina
- 80 g latte
- 25 g olio di semi di mais o arachidi
- 35 g zucchero
- 1 cucchiaino raso lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
Preparazione
In una ciotola sbattete con le fruste le uova e lo zucchero, unite ora il latte, la farina e il lievito. Mescolate bene con una frusta e quando otterrete una pastella liscia e senza grumi.
Scaldate la piastra per Waffle, quando la piastra è a temperatura (la mia sia accende una luce verde per segnalare che è pronta) e versatevi la pastella fino a coprire le grate. Lasciate cuocere per circa 5 minuti. Con una forchetta aiutatevi a staccare il waffel dalla piastra. Con questa dose io preparo 4 waffel o waffles. Ora potete arricchire i vostri waffel a piacere. Io li trovo deliziosi con il gelato o con lo yogurt e la frutta, o entrambi...potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
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