Buonissimi e semplicissimi questi biscotti...uno tira l'altro...provare per credere! Sono un'ottima merenda per i bambini!
Ingredienti
500 gr di farina, 250 gr. di margarina a temperatura ambiente, 2 uova, un pizzico di sale,
1 cubetto di lievito di birra,3 cucchiai di latte tiepido
zucchero semolato 300 g
Preparazione
Disporre la farina in una spianatoia, aggiungere al centro il lievito sciolto nel latte, la margarina e le uova. Impastare come una pasta frolla.
Fare dei rotolini di pasta e rotolare in abbondante zucchero. Lo zucchero deve attaccarsi abbondantemente nell'impasto.
Tagliare il rotolino di pasta con lo zucchero in piccoli tocchetti lunghi circa 3 cm. Fare sopra il biscotto con i rebbi di una forchetta dei piccoli segni schiacciando un pochino.
Cuocere in forno a 180° per 15 min. Appena dorati sono pronti!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.