Ottima ricetta dal sito Equobottega.it preparata con i prodotti biologici. Con farina di mais e zucchero di canna. Ricetta semplice e salutare!
Ingredienti
4 uova – 100 g di zucchero di canna – 100 g di zucchero – 120 g di maizena (amido di mais)
180 g di farina di mais – 200 ml di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – 1 bustina di vanillina – scorza di limone grattuggiata.
Preparazione
In una ciotola e con le fruste elettriche, montare per 10 minuti le uova con i due tipi di zucchero. Unire poco per volta l'olio e continuare a montare. Unire tutti gli altri ingredienti e mescolare. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella da 26-28 cm e versarci il composto. Infornare a 160° per 30 minuti circa. Buon appetito!!!!
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