Una pasta frolla davvero salutare e light con un impasto di farina integrale, yogurt al posto del burro, zucchero di canna e uovo. Direi che il risultato è più che soddisfacente e il gusto è altrettanto buono! Ottima per una crostata o per preparare degli ottimi biscotti per la colazione.
Ingredienti
300 gr di farina integrale- 100 gr zucchero - 1 vasetto di yogurt da 125 g - 1 uovo - 1 pizzico di cannella - 1 cucchiaino di lievito per dolci - buccia di 1 limone grattugiata
Preparazione
Mettere la farina in una ciotola e formare il classico buco al centro. Aggiungere all’interno del buco lo yogurt, lo zucchero, la cannella, la buccia grattugiata del limone e l’uovo. Amalgamare tutti gli ingredienti e formare una palla. Avvolgere la palla con un panno e metterla in frigo per 30 minuti. Procedere con la ricetta preferita.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.