Ecco a voi una ricetta veloce, facile e molto gustosa: gli spaghetti con capperi e olive! Visto che i capperi a casa mia non mancano questa è una delle ricette che preparo quando mi mancano le idee o il tempo! Buon appetito!
Ingredienti
320 g di spaghetti; 10 olive di Gaeta; 500 g di pomodori pelati; 1 spicchio d’aglio; 1 manciata di capperi; 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale e pepe q.b.
Preparazione
Preparare una salsa facendo colorire nell’olio lo spicchio d’aglio, aggiungere le olive e i capperi.
Rimestare bene e far insaporire il tutto per pochi minuti prima di aggiungere i pelati spezzettati.
Fare cuocere per 15 minuti circa. Intanto lessare gli spaghetti e scolarli al dente. Condirli con la salsetta e servire.
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