Una pasta frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, non la classica frolla. Se amate le frolle speciali, rustiche, con i sapori di una volta vi consiglio assolutamente di provarla! Un impasto con tre farine: la farina di grano saraceno, la farina di riso e la fecola. Potete usarla sia per fare una crostata, farcendola con marmellata o crema a piacere, oppure potete usarla per preparare degli ottimi biscotti, croccanti e davvero squisiti!
Ingredienti
Per la frolla
- 140 gr farina di riso integrale
- 140 gr farina di grano saraceno
- 90 gr fecola di patate
- 125 gr di burro
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 1 buccia di limone grattugiato o una bustina di vanillina a piacere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
In una ciotola o nel bimby unite le farine, la fecola, il lievito, lo zucchero, la buccia del limone grattugiata o la vanillina, le uova e il burro. Impastate fino ad ottenere un impasto simile alla classica pasta frolla. Se fosse necessario aggiungete ancora un po' di farina o 1 cucchiaio di acqua se fosse troppo solido. Lasciatela riposare circa 30 min. in frigo prima dell'uso.
- Preparate ora il vostro dolce o i vostri biscotti a piacere.
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Consigli e suggerimenti
Questa è proprio una frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, chiaramente non è la classica frolla. Se amate le frolle speciale, rustiche, con i sapori di una volta vi consiglio assolutamente di provarla!Ricette simili
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