Vi è mai capitato di avere ospiti improvvisi all’ora dell’aperitivo? Con queste semplici e veloci ricette con la pasta sfoglia,i wurstell e un po' di formaggio niente panico! Le ricette che vi propongo sono quelle delle girelle di pasta sfoglia con i wurstel e dei cornettini al formaggio con semi di papavero. Davvero semplici e gustosi!
Se volete prepararli per un pranzo o una cena importanti il figurone è assicurato!
Ingredienti
Per le girelle: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, una confezione da 4 wurstel -
Per i cornettini: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda - fontina - 1 uovo - semi di papavero/sesamo
Preparazione
Per i cornettini: srotolare la sfoglia, tagliala in 8 spicchi, metti dei pezzettini di formaggio nella parte più grande( sulla circonferenza). Prendi la parte dove hai messo il formaggio inizia a girare la sfoglia facendoci stare dentro il formaggio, arrotola fino alla punta e dai la forma di un cornetto. Spennella sopra un po' di uovo sbattuto e poi metti sopra dei semi di papavero. Metterli in una teglia coperta con la carta da forno. Metterli in forno a 170° e lasciali cuocere per 15 minuti circa, quando iniziano a dorarsi nel forno tirateli fuori. ..il piatto è pronto!!
Per le girelle ai wurstel: tagliare la pasta sfoglia con un coltello facendo delle strisce di circa 2,5 cm di larghezza e 20 cm di lunghezza.
Taglia i wurstel a rondelle alte circa 2,5 cm. Avvolgi il wurstell con la striscia di sfoglia, fino a formare una specie di girella. Mettere in una teglia coperta con la carta da forno.
Metterli in forno a 170° e lasciali cuocere per 15 minuti circa, quando iniziano a dorarsi nel forno tirateli fuori. ..il piatto è pronto!!
Naturalmente si posso fare con altri salumi ( tipo speck, pancetta ) e altri formaggi ( asiago, sottilette...)
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
