Avete avanzato del pollo oppure volete preparare un antipasto in anticipo. Questa è la ricetta giusta! L'insalata di pollo con sedano la potete preparare il giorno prima...è ancora più buona!
Ingredienti
1/2 kg pollo, 1 sedano, olio, maionese, sale, pepe.
Preparazione
Sulla piastra fate grigliare il petto di pollo.
Sfilacciate la carne e unitela in una insalatiera ai cuori di sedano tagliati sottilissimi. Più o meno ci vuole la stessa quantità di carne e sedano.
Per il condimento: in una ciotola unite 3 cucchiai di olio, una punta di maionese per legare il tutto, sale e pepe. Mescolate bene il tutto e servite in un bel piatto di portata a temperatura ambiente o freddo da frigo.
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