La crema ganache al burro è un'ottima farcitura o copertura per un dolce. Gli ingredienti sono semplicissimi e golosissimi: panna, burro e cioccolato!
Ingredienti
150 gr. di panna, 150 gr, di cioccolato, 150 di burro.
Preparazione
Sciogliere il cioccolato insieme alla panna a bagnomaria mescolando. Lasciare raffreddare e sbattere con la frusta per renderla più cremosa.
Lavorare il burro a crema e amalgamarlo alla crema al cioccolato già fredda.
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