Velocissima da preparare questa morbida torta, visto che non è necessario neanche pesare nessun ingrediente perchè si usa il vasetto dello yogurt come misura!
Ingredienti
1 vasetto di yogurt al cocco, 3 uova, 2 vasetti di zucchero, 1/2 vasetto di olio di semi o di oliva, 3 vasetti di farina, un pizzico di sale, una bustina di lievito, un cucchiaio di marmellata e granella di zucchero per decorare.
Preparazione
Mescolare in una ciotola un vasetto di yogurt con 3 uova. Usando il vasetto dello yogurt come misurino, aggiungere 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio, il lievito e il sale.
Versare l'impasto in una tortiera foderata di carta forno e fare cuocere per 25-30 minuti a 180°.
Una volta sfornata la torta e raffreddata spennellare di marmellata e decorare con la granella di zucchero.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.