Un piatto molto gustoso e salutare, la preparazione è semplice e veloce, ottimi!!
Ingredienti
1 broccoletto grande, 150 gr di orecchiette, 2 spicchi d'aglio, 4 filetti di acciuga, 200 ml di pomodoro, peperoncino, olio.
Preparazione
In una padella fate soffriggere aglio schiacciato, acciughe, olio e peperoncino. Aggiungete le cime dei broccoletti dopo aveli lavati e puliti (tenete solo le parti più tenere).
Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco molto lento. Quando i broccoletti sono quasi cotti aggiungete il passato di pomodoro. Lasciare cuocere finchè i broccoletti sono cotti. Ci vorrà circa 15 min.
Bollire le orecchiette in abbondante acqua salata. Scolare le orecchiette, saltarle in padella insieme ai broccoletti, mescolando bene, spegnete il fuoco e servite. Buon appetito!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
