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Pane di grano duro e farina di tipo 1 con lievito madre

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Crostatine con crema al mascarpone e mirtilli

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Grissini integrali al sesamo con esubero lievito madre

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Arancini riso

Arancine di riso con salsiccia e formaggi di capra

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Pasta frolla rustica al miele

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Pizza sfincione siciliano (alla mia maniera)

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Timballo di riso al forno alla siciliana

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Orecchiette di grano arso con zucca e salsiccia

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Plumcake all'arancia e gocce di cioccolato

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Chiffon cake gocce di cioccolato e crema al tiramisù

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Crostata con crema pasticcera, marmellata e mirtilli

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Peperoni arrostiti al forno con uovo e acciughe

Peperoni arrostiti al forno con salsa tonnata light e acciughe

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Brioches con cuore al cioccolato

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Panbrioche salato impasto alla toma farcito con speck e mozzarella

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Mini quiches con ricotta, patate e pomodori secchi

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Rustico di panbrioche alla pizzaiola con alici, olive nere e scamorza

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Polpo (bollito nella sua acqua) su crema di patate al profumo di limone

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Torta allo yogurt, cioccolato e pere

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Busiate al pesto, melanzane e pomodorini

Fettuccine con tonno fresco, melanzane e pomodorini

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Le ricette con il cioccolato

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