Involtini preparati con un fettine di carne di pollo e all'interno farciti con prosciutto cotto e carciofi. Cotti in forno in maniera semplice avvolti con carta stagnola. Ottimo secondo piatto leggero e gustoso.
Ingredienti
Due fette di pollo sottili - due fette di prosciutto cotto - due carciofi tagliati sottili e stufati in padella con un po' d'olio e un po' d'acqua.
Preparazione
Nella carta stagnola mettere il petto di pollo, adagiarvi sopra la fetta di prosciutto e dentro un po' di carciofi. Arrotolare l'involtino e chiudere la carta stagnola a caramella. Cuocere in forno a 200° per 8 minuti.
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