Arizona - primo store aziendale per la vendita al dettaglio di carni eccellenti!

Arizona Store è l'e-store specializzato nel food di COMINT, azienda attiva dal 1984 nel settore della commercializzazione delle carni.

COMINT si occupa da quasi trent'anni della lavorazione, del confezionamento e della commercializzazione di carni di prima qualità di provenienza internazionale, destinate principalmente alla ristorazione e al food service. Con la creazione nel 2009 di Arizona - primo store aziendale per la vendita al dettaglio - l'azienda ha deciso di rivolgersi ad un nuovo mercato, offrendo al grande pubblico la propria esperienza nella selezione e nella lavorazione di carni eccellenti. Sfruttando la tecnologia avanzata del proprio nuovo stabilimento, adiacente al negozio COMINT è in grado di portare sulle tavole dei consumatori carni buonissime e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Trattandosi di prodotti destinati ai migliori chef del mondo, la qualità delle carni commercializzate da Arizona è molto più alta rispetto a quelle normalmente presenti nei supermercati, che devono rispondere a determinati requisiti estetici e di presentazione, spesso a scapito del gusto. Tutta la filiera produttiva di Arizona è certificata HACCP, per rispondere al meglio alla normativa italiana ed europea in materia di sicurezza.

Ecco cosa ho ricevuto da Arizonastore:

- Picanha di manzo, ottenuta da animali di origine scozzese. La Picanha è un taglio di forma triangolare, derivante dal posteriore del bovino, che si compone di una parte magra e di una parte rivestita da un caratteristico strato di grasso, spesso circa un centimetro. 

RingrazioArizonastore per questa splendida sorpresa e…non mi resta che mettermi ai fornelli e iniziare a preparare qualcosa di buono!

Piccola azienda che produce frutti di bosco e marmellate biologiche.

Ecco i prodotti ricevuti!

Ringrazio ancora l'Azienda Agricola Emiliana Bertoli per la collaborazione e per il ricco pacco che mi ha inviato!

Bella Lodi, la storia dei formaggi italiani

Ringrazio ancora Bella Lodi per la collaborazione e per i squisiti prodotti. A breve tantissime gustose ricette!



  
 

Campisi: i sapori della Terra e del Mare di Sicilia!

L'azienda Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

L'azienda Campisi si è negli ultimi anni dedicata anche alla lavorazione e trasformazione di prodotti vegetali, primo fra tutti l'oro Rosso di Pachino, il "Pomodoro di Pachino IGP", conosciuto nel mondo per la sua infinita dolcezza. Uno dei prodotti di maggiore successo è la Salsa di pomodoro nella qualità costoluto o ciliegino, Paolo Campisi assicura "La lavorazione é rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità".

Ecco i prodotti ricevuti:

- Pezzetti di acciughe speziati

- Patè di tonno

- Bottarga di tonno

- Patè di capperi

- Sugo pronto alla ricciola

- Pomodoro ciliegino di Pachino semisecco

RingrazioCAMPISI CONSERVEAMPISI CONSERVE per questa splendida e ricca sorpresa e…non mi resta che mettermi ai fornelli e iniziare a preparare qualcosa di buono con questi squisiti prodotti! 

Cantine Paolini

Sono felice di poter collaborare conuna cantina mi riporta alle origini....le mie origini....nella mia Marsala!

La viticoltura siciliana è fra le più antiche del mondo. Risale ai fenici e ai greci, i quali ebbero il merito di affermarla nel mondo allora conosciuto. I vigneti marsalesi crescono in un habitat perfetto per la vite, dove la varia natura dei suoli si combina a un clima caldo e ventilato nell’offrire i migliori risultati con il minimo degli interventi colturali. Una naturalità che i vignaioli lilibei sentono come uno dei grandi pregi del frutto del loro amore. Il progetto di ricerca paziente e meticolosa, è rivolto tanto al passato quanto al futuro. Da un lato il profondo legame con le più antiche varietà indigene grillo, grecanico, catarratto, inzolia, zibibbo, frappato, nero d’avola e perricone, il cui sistema di allevamento adatto è l’alberello. Dall’altro, la vera forza innovativa, ossia la sperimentazione varietale di biotipi indigeni e la riscoperta dei nuovi vitigni.

Ecco i vini che mi sono stati inviati!

Ringrazio ancora la Cantina Paolini per questo dono! A presto nuove ricette che accompagneranno questo vino spettacolare!

“SAPORE TOSCANO”

Miscelando accuratamente creatività toscana, fantasia, passione per le antiche ricette tradizionali e tanto, tanto Amore, nascono le Chicche del Casentino, una garanzia di qualità italiana. 

I sott’olii sono tutti conservati in olio extra vergine d’oliva, per cui sono pronti da servire, non vanno sgocciolati. Le confetture sono prodotte esclusivamente con polpa e succo di frutta; non vengono usati conservanti o coloranti di nessun genere. Inoltre ogni prodotto viene raccolto pochi minuti prima di essere messo in produzione, evitando lunghi tempi di stoccaggio e conservazione, i quali degradano inevitabilmente il gusto e la vitalità delle sostanze.

Ecco i prodotti ricevuti!

Ringrazio ancora la Le chicche del Casentino per la collaborazione e per il ricco pacco ricevuto!

Il Monouso Biodegradabile

L'obiettivo di Ecobioshopping è dare a tutti la possibilità di utilizzare prodotti di qualità, a prezzi accessibili, rispettosi dell'ambiente.
Tutti i prodotti proposti sono rigorosamente ecologici e rispettano l’ambiente. Possono essere utilizzati nella ristorazione e nel catering professionale, nell’organizzazione di eventi pubblici o privati e sono perfetti per un utilizzo in ambito domestico.
I prodotti sono composti da materie prime certificate ed idonee al contatto con gli alimenti. Sono materie prime ecocompatibili, rinnovabili, con un ridotto o nullo impatto ambientale ed in particolare:
- bioplastica naturale derivata da amidi di mais e da altre colture
- polpa di cellulosa ricavata da fibre di scarto della canna da zucchero e del bamboo (crescita spontanea)
- foglie di palma cadute naturalmente
- legno di betulla e pioppo
Vi proponiamo anche un'ampia gamma di tovaglioli, tovagliette, tovaglie, tovaglie in rotolo. Il tovagliato è realizzato con carte in pura cellulosa e cellulosa rigenerata. I tovaglioli in purissima ovatta di cellulosa.
Materie prime tutte biodegradabili. Gli inchiostri sono a base acqua, idonei per poter classificare il prodotto biodegradabile e compostabile.
Offrono un’alternativa ecologica e responsabile alle tradizionali stoviglie monouso in plastica ed al tovagliato realizzato con materiali sintetici e derivato da lavorazioni di polimeri plastici.

L’invito che EcoBioShopping Vi rivolge è: TUTTI A TAVOLA CON LA NATURA

Ecco il pacco che ho ricevuto in omaggio da Ecobioshopping con i prodotti in materiale biodegradabile che userò per servire i miei piatti!

RingrazioEcobioshopping per questa splendida sorpresa! A breve tante buone ricette servite in piatti biodegradabili!

FlavourArt: la sartoria degli aromi

Felice della mia nuova collaborazione con l'azienda FlavourArt, che opera nel mondo degli aromi.
A breve tantissime ricette profumatissime!

FlavourArt è un'azienda della provincia di Novara, in Piemonte. Producono, interamente in Italia, aromi alimentari e per sigarette elettroniche che potete acquistare anche online sul loro sito http://www.flavourart.it. Per creare prodotti di qualità, hanno studiato attentamente formulazioni complesse.  Il risultato sono aromi di alta qualità, dal gusto fresco e dal profumo intenso, perfetti per dare il "tocco finale" ad ogni ricetta. 

FlavourArt si propone sul mercato come azienda di riferimento per clienti esigenti, per personalità creative, per professionisti rigorosi e per coloro che cercano l’armonia delle cose ben fatte.

Gli aromi FlavourArt sono perfetti per essere diluiti nella parte grassa della ricetta, quindi nel burro o nella margarina se ve ne sono, o in alternativa nella parte liquida e quindi in acqua o latte. Gli aromi FlavourArt sono assolutamente sicuri, adatti all'uso alimentare e senza controindicazioni.

Ecco i prodotti ricevuti:

- Aroma Crema pasticcera
- Aroma Dark Bean (Caffe)
- Aroma Forrest Mix (Frutti di bosco)
- Aroma Limone Sicilia Oleosolubile
- Aroma Madagascar (Vaniglia Classica)
- Aroma Mandorla
- Aroma Nocciola Oleosolubile
- Aroma Panna Fresca
- Aroma Pistacchio
- Aroma Zafferano

Che dire, non mi resta che dare spazio alle mie ricette con FlavourArt!!

Formaggi Tomasoni

Caseificio Tomasoni dal 1955 produce formaggi gustosi e di qualità come la Crema del Piave e lo Stracchino.

Il Caseificio trasforma oltre 400 quintali di latte vaccino, di capra e bufala al giorno proveniente da 28 stalle del trevigiano.

Sono circa 20 i tipi di formaggi prodotti dalla famiglia Tomasoni e creati per coloro che ricercano i gusti e i sapori di una volta, tra questi anche una rilevante produzione di formaggi Dop.

I formaggi vengono ancora oggi confezionati a mano, uno ad uno, nel rispetto dei più rigorosi protocolli igienico-sanitari e per garantire la loro bontà ed arrivare freschi ed integri sulle tavole dei consumatori, l’azienda è munita di una rete di distribuzione autogestita che garantisce un’efficiente “catena del freddo”, dai centri di stoccaggio ai punti vendita di tutto il territorio nazionale.

Ecco i prodotti ricevuti!

Ringrazio Caseificio Tomasoniper questa splendida sorpresa! A presto tantissime squisite ricette!

FruitAma: una linea di confetture di alta qualità in tubetto.

Perché in tubetto? Perché vi è mai capitato di voler spalmare della marmellata fuori casa? E di desiderare un dolce subito «a portata di mano»?
Anche a noi è successo ed è per questo che abbiamo pensato a un prodotto diverso sia nel packaging che nella ricetta.
Un tubetto in alluminio da 100g pratico, colorato, infrangibile. Perfetto sia per uso domestico che per chi è spesso fuori casa: con FruitAma si possono decorare torte, inventare nuove ricette, regalarsi gustosi break a scuola e al lavoro. Ed è ottimo anche per gli sportivi e per chi ama stare all’aria aperta.
Vi state chiedendo perché in alluminio? Perché in grado di conservare tutta la freschezza della nostra confettura di alta qualità.
La nostra ricetta prevede infatti il 70% di frutta e l’uso di dolcificanti pregiati come fruttosio e agave bio.

Ecco i prodotti ricevuti!

Ringrazio ancora la FruitAma per la collaborazione!